Orecchiette

Direttamente dalla cucina tradizionale pugliese, provengono le orecchiette di semola di Pastificio Salento.

Dalla forma tondeggiante perfetta e dal gusto delizioso, sono perfette sia con sughi sia con verdure.

La sua forma ruvida all’esterno è funzionale ad amalgamare i condimenti come vuole la tradizione.